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Migsa BXY-003 Regatón nivelador de acero inoxidable y plástico
Original price was: $4,960.00.$3,837.00Current price is: $3,837.00.
Migsa IL1ENTERO-06 Inserto GN entero en Acero Inoxidable
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Migsa BXF-N75G Cuello de ganso de pared
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Zucchelli Alpha EABATE00021 Abatidor De Temperatura Alpha Cp15
$244,957.00Características:
Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
Reduce la necesidad de supervisión constante.
Espacio Optimizado.
Diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
Ahorro de energía.
Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.FRENTE: 0.90 m
PROFUNDIDAD: 1.00 m
ALTURA: 2,10 m
CAPACIDAD: 15 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
TEMPERATURA: HASTA -20 °C -
Bakeon EFERM00050 Gabinete De Fermentación Controlada Doble Temperatura
$246,628.00Características:
FRENTE: 0.84 m
PROFUNDIDAD: 1.28 m
ALTURA: 2.07 m
PUERTAS: 2 PUERTAS
CAPACIDAD: 2 x 18 CH 0.45 x 0.65 m
CORRIENTE: 220V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.5 kW/11.4 A
TEMPERATURA: -10 A 42 °C
PESO: 235 Kg -
RATIONAL ERATI00155 iCombi Classic iCC 61 ELÉCTRICO
$254,156.00Características:
El iCombi Classic es un verdadero equipo multiusos y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en su cocina. En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos aparatos de cocina convencionales, es robusto, potente y eficiente.
Se puede operar fácilmente. Y convence con funciones que garantizan una alta calidad de cocción.FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
CAPACIDAD: 6 CH 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 10.8 kW/48 A
PESO: 93 Kg -
Vitrina Profesional para Helados EASYBEST JULY 12 Capacidad para 12 Insertos
$254,643.00Características:
Refrigeración con compresor hermético para unidades condensadoras de refrigeración por aire incorporadas.
Panel de control electrónico digital con termómetro y termostato.CAPACIDAD: 12 INSERTOS DE 36 x 16.5 cm
FRENTE: 1.25 m
PROFUNDIDAD: 1.09 m
ALTURA: 1.19 m
CORRIENTE: 220V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.18 kW/5.3 A
TEMPERATURA: -16 A -18°C
PESO: 262 Kg
REFRIGERANTE: R404a -
Mexcut PM-32 Molino Mezclador de 5.5 H.P. Trifasico
$256,800.00🥩⚙️ MEXCUT PM-32 – MOLINO MEZCLADOR INDUSTRIAL DE ALTO RENDIMIENTO
¡Potencia, precisión y productividad para la industria cárnica! ⚙️🐂
El Mexcut PM-32 es un molino mezclador profesional diseñado para procesamiento intensivo de carne con funciones de picado y mezclado simultáneo o independiente. Gracias a sus dos motores trifásicos, sistema de alimentación automática y estructura totalmente en acero inoxidable, garantiza un desempeño robusto, higiénico y continuo en plantas procesadoras, supermercados, empacadoras y cocinas industriales. -
RATIONAL ERATI00144 iCombi Pro XS Eléctrico
$258,680.00Características:
El Rational iCombi Pro XS ERATI00144 es un horno combinado eléctrico compacto, ideal para cocinas profesionales que requieren versatilidad y eficiencia en un espacio reducido. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Gracias a su conectividad y modos automáticos, este equipo optimiza tiempos, reduce el consumo energético y garantiza resultados consistentes.
FRENTE: 0.66 m
PROFUNDIDAD: 0.56 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.62 m
ALTURA: 0.57 m
ALTURA REQUERIDA: 0.60 m
CAPACIDAD: 6 CH 2/3 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 5.7 kW/48 A
PESO: 67 Kg -
Zucchelli Forni EHORRO00033 Mini Baby Eléctrico Horno Rotativo Zucchelli
$286,856.00Características:
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.FRENTE: 1.07 m
PROFUNDIDAD: 1.20 m
ALTURA: 1.49 m
ALTURA CON BASE: 2.20 m
ALTURA REQUERIDA: 2.61 m
PESO: 395 Kg
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 12 Kw/54 A
CAP. COCCIÓN: 10 CH 0.45 x 0.65 m -
NUOVAIR P5.1 Abatidor 5 Charolas para Horno Rational
$302,957.00Características:
Es la solución profesional ideal para cocinas que buscan mantener la calidad de sus platillos, cumpliendo al mismo tiempo con las normativas sanitarias más estrictas.
Diseñado para enfriar o congelar de forma ultra rápida, este equipo protege la integridad de los alimentos desde el momento en que salen del horno o los fogones, preservando su textura, sabor y valor nutricional. procesos seguros y eficaces.
Gracias a su tecnología de vanguardia y a su diseño compacto y funcional, se adapta fácilmente a espacios reducidos sin sacrificar potencia ni eficiencia.
Es una herramienta clave para cocinas industriales, restaurantes, comedores industriales, panaderías, hoteles y cualquier negocio del sector gastronómico que desee garantizar procesos seguros y eficaces.TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 25 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 5 CHAROLAS 1/1 GN
CONSUMO ELÉCTRICO: 1.1 kW/6.2 A
CORRIENTE: 220/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R290
DIMENSIONES: 0.88 x 0.84 x 0.88 m
COMPATIBLE CON HORNO RATIONAL 61 O 101
PESO: 115 Kg -
RATIONAL ERATI00156 iCombi Classic iCC 61 GAS
$302,992.00Características:
El Horno Combinado RATIONAL iCC 61 GAS es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan combinar tecnología avanzada, eficiencia energética y versatilidad en un solo equipo compacto. Este horno está diseñado para optimizar la operación culinaria, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en cada preparación.
Tecnología y eficiencia en un diseño compacto
Este horno combina la potencia del gas con un diseño compacto, lo que permite aprovechar al máximo el espacio en cocinas profesionales. Con dimensiones de 0.85 m de frente, 0.84 m de profundidad y 0.75 m de altura, ocupa menos de 1 m², por lo que es ideal para cocinas con espacio limitado, sin sacrificar capacidad ni funcionalidad.FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
CAPACIDAD: 6 CH 1/1 GN
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.6 kW/32 A
PESO: 101 Kg -
RATIONAL ERATI00145 iCombi Pro iCP 61 ELÉCTRICO
$323,292.00Características:
El Rational iCombi Pro 61 ERATI00145 es un horno combinado eléctrico diseñado para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia gama de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Gracias a su conectividad y modos automáticos, este equipo optimiza tiempos, reduce el consumo energético y facilita la operación en entornos exigentes.
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH x 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 10.8 kW/48 A
PESO: 104 Kg -
Zucchelli Forni EHORRO00001 Baby Gas Horno Rotativo Zucchelli
$343,174.00Características:
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinan de manera consistente y obtendrán un uniforme dorado.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
FRENTE: 1.12 m
PROFUNDIDAD: 1.65 m
ALTURA: 1.72 m
ALTURA REQUERIDA: 1.91 m
PESO: 550 Kg
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 1 Kw/4.3 A
CAP. COCCIÓN: 12 CH 0.45 x 0.65 m -
Zucchelli Forni EHORRO00009 Baby Eléctrico Horno Rotativo Zucchelli
$343,174.00Características:
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
FRENTE: 1.12 m
PROFUNDIDAD: 1.65 m
ALTURA: 1.72 m
ALTURA REQUERIDA: 2.21 m
PESO: 550 Kg
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 17 Kw/77 A
CAP. COCCIÓN: 12 CH 0.45 x 0.65 m -
RATIONAL ERATI00238 iCombi Pro iCP 61 ELÉCTRICO
$346,190.00Características:
El Rational iCombi Pro 61 Eléctrico con iCareSystem es un horno combinado compacto y altamente eficiente, diseñado para cocinas profesionales que buscan versatilidad, precisión y facilidad de mantenimiento. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con resultados consistentes, mientras que el sistema de limpieza y descalcificación automático iCareSystem simplifica el mantenimiento diario. Es ideal para restaurantes, hoteles y cocinas comerciales con espacio limitado pero altas exigencias.
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH x 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 10.8 kW/48 A
PESO: 104 Kg -
NUOVAIR C10.1 Abatidor 10 Charolas
$346,886.00Características:
El Abatidor de Temperatura NUOVAIR C10.1 es la elección perfecta para cocinas profesionales que requieren eficiencia, precisión y cuidado en cada preparación. Este equipo de alto rendimiento, diseñado con tecnología de punta, permite enfriar o congelar alimentos recién cocinados de manera rápida y uniforme, garantizando la conservación óptima de sabor, textura y valor nutricional.
Gracias a su tamaño compacto y su diseño autocontenido, es ideal tanto para cocinas medianas como para operaciones de producción continua.Este abatidor se adapta perfectamente a las necesidades del sector gastronómico, panadero y de catering, facilitando una operación segura y sin complicaciones.
TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 50 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 10 CHAROLAS 1/1 GN (H10)
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.9 kW/12.5 A
CORRIENTE: 230/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 0.80 x 0.81 x 1.62
ALTURA REQUERIDA: 2.12 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.86 m
PESO: 180 Kg
