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Migsa BXF-N75G Cuello de ganso de pared
Original price was: $1,100.00.$851.00Current price is: $851.00.-
Características:
El Horno Combinado Eléctrico RATIONAL iCC 101 ELÉCTRICO es la herramienta perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y resultados impecables. Este equipo de última generación combina tecnología avanzada y un diseño compacto que se adapta a cualquier espacio, sin comprometer su potencia ni capacidad.
Pensado para responder a las exigencias de chefs profesionales y cocinas de alto volumen, el iCC 101 ELÉCTRICO permite realizar múltiples procesos de cocción con una sola máquina. Así, no solo optimizas el espacio, sino también el tiempo y los recursos.
A pesar de su tamaño, tiene capacidad para 10 insertos tamaño 1/1 GN, facilitando la producción en serie sin perder calidad ni eficiencia.FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.84 m
ALTURA: 1.01 m
CAPACIDAD: 10 1/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 18.9 kW/90 A
PESO: 133 KgRATIONAL ERATI00157 iCombi Classic iCC 101 ELÉCTRICO
$357,396.00 -
Características:
Moderno horno de eléctrico para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 1.94 m
PROFUNDIDAD: 0.99 m
ALTURA: 0.52 m
ALTURA CON BASE: 1.14 m
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 13.2 kW/17 A7 A
PESO: 200 Kg
ANCHO DE BANDA: 1.56 x 0.46 mEHORPI00028 Heatline Horno De Túnel Para Pizza Eléctrico
$370,852.00 -
Carácterísticas:
Refrigeración con compresor hermético para unidades condensadoras de refrigeración por aire incorporadas.
Panel de control electrónico digital con termómetro y termostato.CAPACIDAD: 24 INSERTOS DE 36 x 16.5 cm
FRENTE: 2.21 m
PROFUNDIDAD: 1.08 m
ALTURA: 1.2 m
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.26 kW/10.2 A
TEMPERATURA: -16 A -18°C
PESO: 379 Kg
REFRIGERANTE: R404aVitrina Doble Exhibición para Helados EASYBEST JULY 24 Capacidad para 24 Insertos
$371,304.00 -
Características:
Con el sistema de cocina multifuncional iVario, RATIONAL ofrece un producto versátil para la hostelería. Todos los modelos sustituyen a freidoras industriales, hornillos y sartenes profesionales, y los modelos más grandes también sustituyen a sartenes basculantes y hervidores.
Ya sea hervir, freír, freír en abundante aceite, cocinar a baja temperatura, cocinar a presión o cocinar al vacío, todas estas aplicaciones requerirán un solo sistema de cocción en el futuro: el iVario. Ahorre espacio en la cocina y añada funcionalidad en menos espacio.CAPACIDAD: 2X13 DM2, 2 x 17 Lt
FRENTE: 1.10 m
PROFUNDIDAD: 0.76 m
ALTURA: 0.48 m
CORRIENTE: 220V/3F/50-60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 14 kW/20 A
PESO: 117 Kg
SIN PRESIÓNRATIONAL ERATI00207 iVario 2XS
$381,106.00 -
Características:
El Rational iCombi Pro 61 ERATI00143 Gas es un horno combinado de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales que requieren eficiencia, versatilidad y resultados consistentes. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con precisión, desde carnes y pescados hasta postres y panadería. Funciona con gas, lo que lo convierte en una opción ideal para instalaciones que buscan ahorro energético sin sacrificar calidad
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH x 1/1 GN
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.6 kW/16 A
PESO: 115 KgRATIONAL ERATI00143 iCombi Pro iCP 61 GAS
$385,584.00 -
Caracteríticas:
Descubre el poder de la cocción profesional en su máxima expresión con el Horno Combinado RATIONAL iCC 62 ELÉCTRICO. Este equipo está diseñado para chefs que buscan precisión, eficiencia y resultados impecables en cada preparación. Desde el primer uso, notarás cómo se convierte en el aliado perfecto en tu cocina, gracias a su rendimiento superior y su manejo intuitivo.
A pesar de sus amplias capacidades, este horno está pensado para ocupar una mínima superficie. Con tan solo 1.07 metros de frente, 1.04 metros de profundidad y 0.80 metros de altura, se adapta perfectamente a cualquier cocina profesional sin comprometer su funcionalidad.
Además, su sistema de conexión eléctrica de 220 V, 3 fases y 60 Hz garantiza un rendimiento estable y continuo, incluso durante largas jornadas de trabajo.FRENTE: 1.07 m
PROFUNDIDAD: 1.04 m
ALTURA: 0.75 m
CAPACIDAD: 6 CH 2/1 GN
CORRIENTE: 220V/3F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 22.4 kW/105 A
PESO: 131 KgRATIONAL ERATI00159 iCombi Classic iCC 62 ELÉCTRICO
$388,368.00 -
Características:
La vitrina de exhibición LA ROSSA de ORION, es una unidad de refrigeración hérmetica a agua. Un modelo donde puedes colocar de diversas formas y tamaños el almacenamiento de los productos, según el tipo de charola que utilices.
Esta vitrina cuenta con una iluminación LED de alto impacto, que permite a los clientes tener una mejor visualización de los productos exhibidos. Cuenta con descongelamiento programable y con un sistema eléctronico digital de tipo compacto.CAPACIDAD: 10 INS. DE 25 x 16 cm
FRENTE: 1.00 m
PROFUNDIDAD: 0.87 m
ALTURA: 1.16 m
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
TEMPERATURA: -18 A -20 °C
REFRIGERANTE: R404a
PESO: 270 KgVitrina Exhibidora para Helados ORION LA ROSSA G10 Capacidad 10 Insertos de 25 x 16 cm
$394,881.00 -
Características:
Sistema de cocción Inteligente interconectable con los modos de operación Aves, carne, pescado, huevo / Postres, Guarniciones /Verduras, Finishing, Panadería, y los procesos de cocción: Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. Incluye sistema de Inteligente de limpieza y descalcificación ICare System Vaporizador combinado según DIN 18866 (en modo manual) Para la mayoría de los métodos de cocción utilizados en la cocina comercial Para Uso con vapor y aire caliente de forma individual, consecutiva o combinada.
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.78 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.84 m
ALTURA: 0.75 m
ALTURA REQUERIDA: 0.80 m
CAPACIDAD: 6 CH x 1/1 GN
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.6 kW/16 A
PESO: 115 KgRATIONAL ERATI00239 iCombi Pro iCP 61 GAS
$408,482.00 -
Características:
Moderno horno de eléctrico para pizzas con cinta transportadora para aumentar su capacidad de producción. Esta unidad ha sido diseñada para ayudarle a producir pizzas en masa manteniendo los niveles de calidad. Incluye base.
FRENTE: 2.24 m
PROFUNDIDAD: 1.44 m
ALTURA: 0.65 m
ALTURA CON BASE: 1.30 m
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.7 kW/3 A
PESO: 365 Kg
ANCHO DE BANDA: 0.81 x 1.86 mEHORPI00029 Heatline Horno De Túnel Para Pizza Eléctrico
$413,615.00 -
Características:
El Horno Combinado RATIONAL iCC 101 GAS es mucho más que un simple equipo de cocción. Es una herramienta profesional diseñada para transformar por completo la forma en que trabajas en la cocina. Si buscas eficiencia, versatilidad y resultados de alta calidad, este equipo es para ti.
Su diseño compacto y su funcionamiento a gas lo convierten en una solución ideal para cocinas con espacio reducido, sin sacrificar potencia ni capacidad. Con una superficie de menos de 1m², sustituye varios equipos convencionales como hornos, estufas y vaporeras, facilitando la organización de tu espacio de trabajo.
Está fabricado para soportar el uso diario en cocinas de alta demanda como restaurantes, hoteles y comedores industriales. Además, es fácil de operar, incluso si el personal tiene poca experiencia.
FRENTE: 0.85 m
PROFUNDIDAD: 0.84 m
ALTURA: 1.01 m
CAPACIDAD: 10 CH 1/1 GN
CORRIENTE: 110V/1F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.9 kW/32 A
PESO: 139 KgRATIONAL ERATI00158 iCombi Classic iCC 101 GAS
$414,584.00 -
Características:
El Abatidor de Temperatura NUOVAIR C15.1 es la solución perfecta para cocinas profesionales que requieren enfriar o congelar grandes volúmenes de alimento sin comprometer la calidad ni la seguridad.
Diseñado con tecnología italiana de vanguardia, este equipo garantiza una rápida reducción de temperatura en productos recién cocinados, conservando su textura, color, sabor y propiedades nutricionales.
Es ideal para restaurantes, hoteles, comedores industriales, panaderías y cualquier operación gastronómica que busque cumplir con normativas sanitarias y de calidad.
Este modelo es autocontenido, lo que significa que no requiere instalaciones adicionales para su funcionamiento. Su estructura es compacta y robusta, lo cual permite integrarlo fácilmente en cualquier cocina profesional.
El panel de control digital con botones laterales facilita una operación intuitiva y rápida. Además, sus programas automáticos permiten seleccionar entre ciclos de enfriamiento rápido o congelación profunda, dependiendo del tipo de alimento y su densidad.TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 75 Kg densidad.
UNIDAD REMOTA: HASTA 10 m
TEMPERATURA: -40 A 3°C
CAPACIDAD: 15 CHAROLAS 1/1 GN (H10)
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.8 kW/18.3 A
CORRIENTE: 230/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 0.80 x 0.82 x 2 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.86 m
PESO: 225 KgNUOVAIR C15.1 Abatidor 15 Charolas
$417,762.00 -
Características:
El Abatidor de Temperatura NUOVAIR P10.1 es la elección perfecta para cocinas profesionales que requieren eficiencia, precisión y cuidado en cada preparación. Este equipo de alto rendimiento, diseñado con tecnología de punta, permite enfriar o congelar alimentos recién cocinados de manera rápida y uniforme, garantizando la conservación óptima de sabor, textura y valor nutricional.
Este abatidor se adapta perfectamente a las necesidades del sector gastronómico, panadero y de catering, facilitando una operación segura y sin complicaciones.TIPO: AUTOCONTENIDO
CAP. NOMINAL: 55 Kg
TEMPERATURA: -40 A 3 °C
CAPACIDAD: 10 CHAROLAS 1/1 GN
CONSUMO ELÉCTRICO: 2.9 kW/12.5 A
CORRIENTE: 230V/3F/60Hz
REFRIGERANTE: R452a
DIMENSIONES: 0.82 x 0.89 x 1.76 m
ALTURA REQUERIDA: 2.25 m
PROFUNDIDAD REQUERIDA: 0.94 m
PESO CÁMARA: 180 KgNUOVAIR P10.1 Abatidor 10 Charolas
$429,362.00 -
Características:
Máquina de espresso profesional diseñada para baristas que priorizan la precisión y la consistencia. Gracias a su sistema de paleta manual (MP), esta máquina permite un control total sobre cada extracción de espresso, ofreciendo la flexibilidad de ajustar la presión del agua para obtener resultados perfectos. La tecnología automática E-Milk garantiza una espuma de leche suave y consistente, ideal para el arte latte y otras bebidas a base de leche. Con un diseño ergonómico y un cuerpo robusto en el elegante Gris Titanio, esta máquina no solo ofrece un alto rendimiento, sino que también realza la apariencia de su estación de barista. Ideal para cafeterías y restaurantes con gran volumen de producción que buscan servir un espresso de calidad de forma constante.DIMENSIONES: 82 x 56.2 x 51.5 cm
ALTURA GRUPO: 2 GPOS ALTOS
CAP. CALDERA: 13 Lt
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 4.7 kW/21.4 A
COLOR: NEGRO
PESO: 78 KgCafetera Profesional Espresso XT NUOVA AURELIA 2 GRUPOS Volumétrica
$449,802.00 -
Características:
El Rational iCombi Classic 62 Gas es un horno combinado robusto, potente y eficiente, diseñado para convertirse en un aliado indispensable en cocinas profesionales. En menos de 1m² de superficie, sustituye múltiples equipos convencionales, ofreciendo una cocción uniforme y de alta calidad. Su operación sencilla permite al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación.
FRENTE: 1.07 m
PROFUNDIDAD: 1.04 m
ALTURA: 0.75 m
CAPACIDAD: 6 CH 2/1 GN
CORRIENTE: 220V/2F/60Hz
CONSUMO ELÉCTRICO: 0.9 kW/32 A
PESO: 128 KgRATIONAL ERATI00160 iCombi Classic iCC 62 GAS
$450,544.00
